業務スーパー活用！ガーリックライス
もむそん @cook_40373102
牛肉の旨味が食べるごとに口に広がる！！
このレシピの生い立ち
お手頃な材料で、匂いに誘われ思わず食べたくなるメニューをと考えました。
業務スーパー活用！ガーリックライス
牛肉の旨味が食べるごとに口に広がる！！
このレシピの生い立ち
お手頃な材料で、匂いに誘われ思わず食べたくなるメニューをと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉を1cm幅に切っておく
- 2
フライパンを温めて、油をひかずに牛肉を入れ、その上にニンニクスライスを入れて中火で2〜3分炒める
-
- 3
3に刻み玉ねぎを加え全体によく火が通ったところで、牛ダシと塩コショウでしっかり目に味付けをして混ぜ合わせる
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- 4
4にごはんを加え、全体を混ぜ合わせる
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- 5
具材とごはんが均一になるよう混ぜたら、真ん中に穴を開け強火にして穴に醤油を垂らして、さらに混ぜ合わせる
-
- 6
6で加えた醤油も全体に混ざったらお皿に盛り付けて完成！
-
- 7
↓参考:調達する材料↓
- 8
牛バラ
-
- 9
刻み玉ねぎ
-
- 10
牛ダシの素
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- 11
ニンニクスライス
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- 12
パセリ
-
- 13
※作成途中の画像はアレンジレシピになっています
玉ねぎ足らなかった… - 14
3の玉ねぎを加えるタイミングで追加したい材料を加えて炒めれば簡単アレンジできます。
- 15
【アレンジレシピ】
・きのこを加えると食物繊維アップ
・ピーマンを加えるとビタミンCアップ
コツ・ポイント
どんなごはんでも、どんなお肉でもOKです。
硬めに炊いたごはんで作るとより美味しく仕上がることと、牛ダシの素を使うことで味がバッチリ決まります。
なんなら肉なしでもOKです！
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