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簡単!美味しい!肉じゃが
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簡単!美味しい!肉じゃが-レシピのメイン写真

簡単!美味しい!肉じゃが

michiキッチン
michiキッチン @cook_40373119

肉じゃがを何度も作って、このレシピに行き着きました。
家族みんな大好きです。
このレシピの生い立ち
何度もいろんなレシピで肉じゃがを作って、このレシピに行き着きました。

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材料

  • 牛肉(薄切り) 200g
  • じゃがいも 2こ
  • 玉ねぎ 1こ
  • にんじん 1/2こ
  • ごま油 大さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆和風だし(顆粒) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは大きめ1口大に切って、5~10分ほど水にさらす。
    玉ねぎはくし切りにする。
    にんじんは小さめの乱切りにする。

  2. 2

    牛肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、玉ねぎとにんじんを炒める。

  4. 4

    牛肉を加えて炒め、牛肉の色が変わったら☆を加えて炒める。

  5. 5

    じゃがいもを加えて炒める。

  6. 6

    じゃがいもが半分つかるくらいの水(200ccくらい)を加える。

  7. 7

    蓋をして、じゃがいもが柔らかくなり煮汁が少なくなるまで煮たら、出来上がり。

コツ・ポイント

フライパンで作ると作りやすいです。
砂糖の量はお好みで調整してください。

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michiキッチン
michiキッチン @cook_40373119
2022/11/12 12:20に公開
こんにちは。2児の母です。料理が好きです。宜しくお願いします。つくれぽをくださった方、本当にありがとうございます。宝物です。レシピは適宜見直ししています。
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このレシピのキーワード

肉じゃが 牛肉 にんじん じゃがいも 酒 玉ねぎ

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