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簡単！何でも合う万能ダレ
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簡単！何でも合う万能ダレ-レシピのメイン写真

簡単！何でも合う万能ダレ

清木バカ
清木バカ @cook_40373108

お子様がいたり辛いのが苦手な方は豆板醤の量を抑えるとかコチュジャンに変えると良いかも知れないです
このレシピの生い立ち
韓国の方と働いてた時に食べされてくれて、その味を再現したくて作りました。

お子様がいたり辛いのが苦手な方は豆板醤の量を抑えるとかコチュジャンに変えると良いかも知れないです
このレシピの生い立ち
韓国の方と働いてた時に食べされてくれて、その味を再現したくて作りました。

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清木バカ
清木バカ @cook_40373108

お子様がいたり辛いのが苦手な方は豆板醤の量を抑えるとかコチュジャンに変えると良いかも知れないです
このレシピの生い立ち
韓国の方と働いてた時に食べされてくれて、その味を再現したくて作りました。

お子様がいたり辛いのが苦手な方は豆板醤の量を抑えるとかコチュジャンに変えると良いかも知れないです
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韓国の方と働いてた時に食べされてくれて、その味を再現したくて作りました。

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材料

  • ニラ 3/1
  • お醤油 200cc
  • 長ネギ 1本
  • ごま油 大さじ1
  • 豆板醤 小1
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    ニラとネギを同量、細かく切っておきます。

  2. 2

    1をボウルに入れて浸るくらいのお醤油。
    ※切ったニラとネギの量によります
    大体長ネギ一本なら醤油200ccくらい

  3. 3

    ヒタヒタに浸かったらごま油大さじ1
    豆板醤小1
    入りゴマ適量
    おろし生姜小1

  4. 4

    保存容器に移して冷蔵庫へ。
    半日もすればニラとネギが漬かってたべれます

コツ・ポイント

ニラとネギに対してお醤油は200ccと書きましたがヒタヒタの量で大丈夫です。それぞれ切る量や野菜の大きさも違うと思うので。

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清木バカ
清木バカ @cook_40373108
2022/11/07 05:14に公開

このレシピのキーワード

ニラ ゴマ 長ネギ

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