アプリでひらく作り方
- 1
先に★生姜、醤油、酒、みりん（お好みではちみつ）を袋の中で混ぜ合わせる。（小さいボール、お皿などに袋をかけると後々楽！）
- 2
お肉を袋に1枚ずつ入れる。（1枚ずつ袋に入れることでそれぞれのお肉に味が染み込む！）
- 3
空気を抜きつつ袋を閉じ、軽く揉んで、冷蔵庫で30分位つけておく。
- 4
30分後、軽く汁を切りつつ、お肉を熱したフライパンへ。中火くらいで焼いていく。
- 5
お好みの焼き加減になったら、水溶き片栗粉を回し入れ、軽く馴染ませたら出来上がり♩
コツ・ポイント
玉ねぎを入れる場合は、水が出てしまうので一緒には付け込まず、玉ねぎだけ先に焼き、お皿にとって置いて、後ほど漬け込んだお肉とフライパンで合わせる。
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