フライパンまたはホットプレートにサラダ油を熱し、豚バラ肉を炒める。

豚バラ肉に火が通り白っぽくなったところへ、野菜を入れ、少ししんなりするまで炒める。

3へ☆の調味料を入れ、全体になじませる。

4へ温めておいたうどんを入れ、混ぜ合わせる。

お好みで味を調整し、鰹節をまぶす。