茶色いおかず　チキンのリンゴソース

茶色いおかず　チキンのリンゴソース-レシピのメイン写真

茶色いおかず　チキンのリンゴソース

ふさっ子 @cook_40085421

茶色いおかずです。リンゴの香りで食欲が増します。
このレシピの生い立ち
娘達が小学生の時の栄養士さんが教えてくれた
レシピです。茶色いおかず大好きです。

茶色いおかずです。リンゴの香りで食欲が増します。
このレシピの生い立ち
娘達が小学生の時の栄養士さんが教えてくれた
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茶色いおかず　チキンのリンゴソース

ふさっ子 @cook_40085421

茶色いおかずです。リンゴの香りで食欲が増します。
このレシピの生い立ち
娘達が小学生の時の栄養士さんが教えてくれた
レシピです。茶色いおかず大好きです。

茶色いおかずです。リンゴの香りで食欲が増します。
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材料

鳥もも肉 2枚
☆リンゴ皮ごとすりおろし 1個分
☆生姜すりおろし 1カケ分
☆しょうゆ大さじ1.5
☆レモン汁大さじ2
☆お酢大さじ2
☆ハチミツ大さじ2
☆ワイン大さじ1
塩と胡椒　（下味）少々
バター 10g

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作り方

1
鳥もも肉を1口大に切り、塩と胡椒を
ふりかけて下味を付ける
2
☆印の材料をボウルに入れて混ぜ合わせる
3
フライパンを温めて、下味を付けた鳥もも肉を
皮の方からバターで焼き、色が変わったら
ひっくり返し、裏も焼く
4
3では、完全に火が通っていないので、その上に
2で合わせた調味料をかけ、全体をまぜたら、
蓋をして中火で5分
5
5分経たら、蓋を外して強火にし
水分が少なくなるまで揺すりながら火を通し
出来上がり

コツ・ポイント

調理してる時に、水分が多いのでほんの少しだけ
最後に水分を飛ばしてください。

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ふさっ子 @cook_40085421

2022/11/10 10:29に公開

このレシピのキーワード

りんご鶏もも肉はちみつバターワイン

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