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ビビンバ-レシピのメイン写真

ビビンバ

romys
romys @cook_40296874

よく混ぜて食べてください♪
このレシピの生い立ち
ビビンバ作ろうと思い野菜を用意したもののもやしは使ってしまっていた・・・白菜で代用しました。

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材料

4人分
  1. 豚肉 400g
  2. 焼き肉のたれ 適量
  3. いりごま(白) 大匙1
  4. 人参 1本
  5. ほうれん草 1束
  6. 白菜 150g
  7. キムチ 150g
  8. 油 適量
  9. 塩 各野菜にひとつまみ
  10. ごま油 適量
  11. 卵 4個
  12. ご飯 4杯
  13. コチュジャン
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は洗い茹でる。

    • ビビンバ作り方1写真
  2. 2

    3~4cmに切り、塩・ごま油を入れ混ぜる。

    • ビビンバ作り方2写真
  3. 3

    人参は千切りし、レンチン600W2分、塩・ごま油を入れ混ぜる。

    • ビビンバ作り方3写真
  4. 4

    白菜も千切りし、レンチン600W2分、塩・ごま油を入れ混ぜる。

    • ビビンバ作り方4写真
  5. 5

    肉は炒めて焼き肉のたれといりごまで味付けしておく。

    • ビビンバ作り方5写真
  6. 6

    ご飯の上に具をのせる。

    • ビビンバ作り方6写真
  7. 7

    温玉を作りのせる。 

コツ・ポイント

・白菜はもやしで、お肉はお好きなものでどうぞ。
・焼き肉のたれの代わりに、砂糖と醤油で炒めてもOKです。

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romys
romys @cook_40296874
2022/11/10 10:33に公開
つくれぽありがとうございます♪家庭菜園の野菜メニューが多いです。日々ゆっくりよく噛んで食べたいと思っています。数十年栄養士していました。
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