おにぎらず(みそ漬け焼き)

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677

具だくさんがっつりおにぎりꕤ…˖*
917Kcal、タンパク質70g、脂質8g、炭水化物140g、塩分6.1g
このレシピの生い立ち
おにぎらずに今更ながらはまっているので(*ˊᵕˋ)♡‧₊分量は作りやすい量なので余ります。
ヒレカツ用のお肉を使ってます。

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材料

2個分
  1. ★米 2合
  2. ★塩 4g
  3. ★酒 20g
  4. 豚ヒレ肉 250g
  5. ☆にんにく 1g
  6. ☆しょうが 1g
  7. ☆赤みそ 30g
  8. ☆砂糖 5g
  9. ☆みりん 6g
  10. ☆しょうゆ 3g
  11. ☆酒 5〜15g
  12. にんにくの芽 1P4本

作り方

  1. 1

    ☆をよく混ぜ合わせる
    酒は最後に加減しながら入れます

  2. 2

    豚ヒレ肉をキッチンペーパーできれいに拭き☆に一晩漬け込む

  3. 3

    ★をあわせて炊飯する。
    水は二合目の目盛りより気持ち多めが良いです。

  4. 4

    にんにくの芽を4㎝にカットして焼く
    油で軽く炒めた後少し水を入れて蒸し焼きにしました

  5. 5

    フタをして中火で肉を焼く

  6. 6

    ごはんを160g使用してにんにくの芽と豚肉を挟む

  7. 7

    のりで巻いて10分くらい馴染ませたら向きに気を付けて半分に切る

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レシピ作者

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677
に公開
管理栄養士として病院で働いているので料理とカロリー計算は仕事と趣味を兼ねてます⁎⁺˳✧༚カロリー計算したいので基本gでレシピは作るようにしています(*ˊᵕˋ)♡‧₊
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