いんげん大量消費の揚げ浸し

BIGまま
BIGまま @cook_40230948

お浸し、肉巻き、胡麻和えの他の食べ方です。家族みんな大好きです。
このレシピの生い立ち
子供達がお浸しでは食べないいんげんは揚げ浸しだと食べてくれるから

いんげん大量消費の揚げ浸し

麻羽香's cooksnap of when they made いんげん大量消費の揚げ浸し.
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子供達がお浸しでは食べないいんげんは揚げ浸しだと食べてくれるから
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材料

  1. いんげん 好きなだけ
  2. 生姜 いんげんの量に合わせて。多めが美味しい
  3. 水 めんつゆの希釈よりちょっと濃いめ
  4. めんつゆ いんげんの量に合わせて
  5. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    いんげんのスジを取ります

  2. 2

    めんつゆ、生姜、水で漬け汁を作る

  3. 3

    いんげんを素揚げにする

  4. 4

    作っておいた漬け汁に漬け込む

コツ・ポイント

素揚げしたいんげんは熱いうちに漬け汁に入れてください。
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