炊飯器におまかせ！やわらか蒸しかぼちゃ

Name: 炊飯器におまかせ！やわらか蒸しかぼちゃ
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 適量（今回は1/2個丸ごと）; 水 炊飯器に1cmくらい; 醤油麹（ほかお好きな調味料） 適量

発酵こころ美人 @cook_40367604

炊飯器のスイッチ押すだけで、ほくほく蒸しカボチャ♡
醤油麹を乗せただけでごちそうです♪
このレシピの生い立ち
シンプルに美味しさを味わいたくて。レンジを使わずに簡単に炊飯器で蒸しました。

発酵食品を使った（甘酒／塩麹／醤油／醤油麹／味噌／酢等のレシピを開発しています。

炊飯器におまかせ！やわらか蒸しかぼちゃ

発酵こころ美人 @cook_40367604

発酵食品を使った（甘酒／塩麹／醤油／醤油麹／味噌／酢等のレシピを開発しています。

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材料

かぼちゃ適量（今回は1/2個丸ごと）
水炊飯器に1cmくらい
醤油麹（ほかお好きな調味料）適量

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作り方

1

カボチャを洗い、炊飯器にそのままIN！
（種はあとで取り除くのでそのままでOK！）
2

水を炊飯器の底面から1cmくらい注いで、炊飯器の早炊きモードで炊飯する。
（おおよそ30分ほど）
3

ピーっとなったら出来上がり！種をスプーンでとって、適当な大きさにカットしお好きな調味料でめしあがれ！（写真は醤油麹）

コツ・ポイント

かぼちゃの自然の甘さが堪能できます。
　
一度にたくさん蒸しておいて冷凍しておけば、
・かぼちゃ煮
・かぼちゃコロッケ
・かぼちゃサラダ

すっごく重宝します！
　
この蒸しカボチャ、味をつけていないので離乳食やお子様にもおススメですよ～！

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つくれぽ

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発酵こころ美人 @cook_40367604

2022/11/10 04:39に公開

発酵料理研究家、発幸ライフクリエイター。１・からだを「発酵」２・こころを「発幸」３・たましいを「発光」各種メディアでの執筆監修、レシピ制作や講座など。お料理が苦手な方でも作れるよう面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピを提案中。ブログhttps://ameblo.jp/ryoko-okudaインスタhttps://www.instagram.com/hakkoukokorobijin/

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