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クラムチャウダー-レシピのメイン写真

クラムチャウダー

ユリノ食堂
ユリノ食堂 @cook_40373201

電子レンジで野菜を温めるので、煮込む時間がなくすぐにできるクラムチャウダーです!!
残ったら冷凍も可能です!
このレシピの生い立ち
簡単に短時間でクラムチャウダーを作りたかったので、電子レンジを使ってみました

電子レンジで野菜を温めるので、煮込む時間がなくすぐにできるクラムチャウダーです!!
残ったら冷凍も可能です!
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ユリノ食堂
ユリノ食堂 @cook_40373201

電子レンジで野菜を温めるので、煮込む時間がなくすぐにできるクラムチャウダーです!!
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簡単に短時間でクラムチャウダーを作りたかったので、電子レンジを使ってみました

電子レンジで野菜を温めるので、煮込む時間がなくすぐにできるクラムチャウダーです!!
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材料

3-4人分
  • 冷凍シーフードミックス
  • バター
  • 米粉(薄力粉でも可能)
  • 野菜
  • 牛乳(豆乳でも可能) 1リットル
  • コンソメ
  • 塩胡椒
  • ウインナーやベーコンなど お好みで
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ボールに切った野菜を入れ、硬い野菜が柔らかくなるまで電子レンジで温める。※600W 7分で作りました。

  3. 3

    冷凍シーフードミックスを解凍するためにボールに入れ電子レンジで温める。
    温めて溶けて出た水分は捨てなくて大丈夫です。

  4. 4

    フライパンを温め、バターを入れる。
    全体にバターが溶けたら、野菜とシーフードミックスを入れて炒める

  5. 5

    ④に米粉を少しずついれ、炒める。
    粉っぽさがなくなってきたら、牛乳を少しずつ入れる。
    ※米粉が足りない感じなら追加

  6. 6

    調味料を入れる

コツ・ポイント

サラッとした感じなら、米粉少なめ
ドロっとした感じなら、米粉多め
牛乳を少しずついれ、調整してください。
牛乳を入れてから、米粉を入れると玉になるので必ず野菜→米粉→牛乳の順で入れてください。
コンソメ、塩胡椒も味見しながら調整してください

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ユリノ食堂
ユリノ食堂 @cook_40373201
2022/11/10 08:55に公開
大学1年生                          さつまいも、赤飯、卵が好きすぎて主食になりそう     毎日家族のご飯を作ってます               記録として残したくて始めました!!
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このレシピのキーワード

クラムチャウダー 米粉 豆乳 ベーコン シーフード ソーセージ バター 牛乳 薄力粉

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