クラムチャウダー
ユリノ食堂 @cook_40373201
電子レンジで野菜を温めるので、煮込む時間がなくすぐにできるクラムチャウダーです！！
残ったら冷凍も可能です！
このレシピの生い立ち
簡単に短時間でクラムチャウダーを作りたかったので、電子レンジを使ってみました
クラムチャウダー
電子レンジで野菜を温めるので、煮込む時間がなくすぐにできるクラムチャウダーです！！
残ったら冷凍も可能です！
このレシピの生い立ち
簡単に短時間でクラムチャウダーを作りたかったので、電子レンジを使ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切る
- 2
ボールに切った野菜を入れ、硬い野菜が柔らかくなるまで電子レンジで温める。※600W 7分で作りました。
- 3
冷凍シーフードミックスを解凍するためにボールに入れ電子レンジで温める。
温めて溶けて出た水分は捨てなくて大丈夫です。 - 4
フライパンを温め、バターを入れる。
全体にバターが溶けたら、野菜とシーフードミックスを入れて炒める - 5
④に米粉を少しずついれ、炒める。
粉っぽさがなくなってきたら、牛乳を少しずつ入れる。
※米粉が足りない感じなら追加 - 6
調味料を入れる
コツ・ポイント
サラッとした感じなら、米粉少なめ
ドロっとした感じなら、米粉多め
牛乳を少しずついれ、調整してください。
牛乳を入れてから、米粉を入れると玉になるので必ず野菜→米粉→牛乳の順で入れてください。
コンソメ、塩胡椒も味見しながら調整してください
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