牡蠣を流水でぬめりを洗う

お湯を沸かしパスタを表示の-1分茹でる。（お湯に塩は入れない）

フライパンにオリーブオイル･にんにく･鷹の爪を入れ火をつける

牡蛎をキッチンペーパーで水気を取る
フライパンにオイルを入れ牡蛎を並べ火を点け表面がぷくっとなるまでさわらない
両面焼く

牡蛎を取り出し、きのこを入れ炒める
きのこに火が通ったら牡蛎をフライパンに戻す

醤油を入れ混ぜる
パスタと水菜を入れてざっくり混ぜ完成