塩ゆでで青臭さをとります。
茹でるときは茎の方からゆっくり入れていくと、まんべんなく茹でれます。
冷凍しといたら、チャーハンとかにも使えそう♪
2024年11月　ひじき、じゃこ、白ごま、かつお節、ごま油（お好み）の組み合わせもｵｽｽﾒです。