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日本酒エスプレッソ
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日本酒エスプレッソ-レシピのメイン写真

日本酒エスプレッソ

1000人
1000人 @cook_40272427

好奇心から水の代わりに日本酒でエスプレッソを淹れてみました。

このレシピの生い立ち
日本酒という繋がりから、エスプレッソマシンで作る燗酒(レシピID : 21028918)の際にふと閃き、水ではなく日本酒でエスプレッソを淹れてみました。

好奇心から水の代わりに日本酒でエスプレッソを淹れてみました。

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日本酒エスプレッソ

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1000人 @cook_40272427

好奇心から水の代わりに日本酒でエスプレッソを淹れてみました。

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日本酒という繋がりから、エスプレッソマシンで作る燗酒(レシピID : 21028918)の際にふと閃き、水ではなく日本酒でエスプレッソを淹れてみました。

好奇心から水の代わりに日本酒でエスプレッソを淹れてみました。

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材料

  • コーヒー豆 適量
  • 日本酒 適量
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作り方

  1. 1

    エスプレッソの粉と日本酒。

    • 日本酒エスプレッソ作り方1写真
  2. 2

    水の代わりに日本酒を投入。

    • 日本酒エスプレッソ作り方2写真
  3. 3

    抽出。

    • 日本酒エスプレッソ作り方3写真
  4. 4

    日本酒エスプレッソの出来上がり。

    • 日本酒エスプレッソ作り方4写真

コツ・ポイント

日本酒との組み合わせは未知数でアルコール度数もどの程度か分かりませんが、新たな視点から日本酒エスプレッソの可能性を探りたいと思います。

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1000人
1000人 @cook_40272427
2022/11/07 23:00に公開
味覚音痴でいい加減なレシピが多いですが、料理の面白さに取りつかれ、好奇心の赴くままに料理を作って楽しんでいます。料理と同じように創意工夫したものづくり(https://x.com/DIYhairbrush)にもはまり、珍しい素材にこだわり自分自身で1から作った食器類をレシピと共に紹介しています。
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日本酒 コーヒー豆

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