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ハマる!ゴーヤとチーズの豚バラ巻き!
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ハマる!ゴーヤとチーズの豚バラ巻き!-レシピのメイン写真

ハマる!ゴーヤとチーズの豚バラ巻き!

きのつまみ
きのつまみ @cook_40372929

チーズ、豚、ゴーヤは最強の組み合わせ♪
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ゴーヤが安かったので!

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材料

  • ゴーヤ(5㎜薄切り8枚) 10cmくらい
  • 豚バラ肉(薄切り) 4枚
  • スライスチーズ 3枚
  • みりん 大さじ1
  • ポン酢 大さじ1
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは5〜6㎜の厚さ輪切り、スプーンで白いワタと種をくり抜く。

    • ハマる!ゴーヤとチーズの豚バラ巻き!作り方1写真
  2. 2

    耐熱ボールに1を入れ、ふんわりラップしてレンチンします。600w1分20秒目安。※レンチンで簡易的なアク抜きができます。

  3. 3

    スライスチーズは3等分に切ります。
    豚バラは半分の長さに切ります。

    • ハマる!ゴーヤとチーズの豚バラ巻き!作り方3写真
  4. 4

    チーズは丸めて、ゴーヤの真ん中に入れて、豚バラ肉で巻きます。

    • ハマる!ゴーヤとチーズの豚バラ巻き!作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を中火で熱して、4の両面に焼き色をつけます。みりんとポン酢を入れて絡めます。

    • ハマる!ゴーヤとチーズの豚バラ巻き!作り方5写真

コツ・ポイント

ゴーヤにも火が通っていそうか、確認してください☆
目安は焼き始めてから完成まで、4〜5分です。

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きのつまみ
きのつまみ @cook_40372929
2022/11/17 04:05に公開
夫婦揃ってお酒が好きなので、簡単で美味しくできたおつまみをメインに投稿してます☆
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このレシピのキーワード

ゴーヤ 豚バラ肉 スライスチーズ

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