こんな切り方もあるよ！玉ねぎのみじん切り
reitry @cook_40296556
いろんなやり方のあるみじん切りだけど、これなら細みじん切り、あらみじん切り楽にできるかな？
このレシピの生い立ち
いつも半分に縦に切ってから、横に根のほうに向かって何回か切ってましたが、いつもずれてしまい上手くいきません。大変だと思っていた玉ねぎのみじん切り、何かいい方法はないものかと考えてました。
アプリでひらく作り方
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最初に玉ねぎを縦に切る。(みじん切りの大きさを考えながら)
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横にねかして、根のほうは残して切り目を入れる。(バラバラにならないように根の方は残しておく)
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直角になるよう細かく切る。最後に根の方を細かく切る。
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このように切っていく。
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できあがり
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コツ・ポイント
切る幅を変えれば細みじん切
り、荒みじん切りができます。
まとめ切りもできます。縦に 切ったものを2､3枚重ね同じ様に切ります。最初に縦に切るので作りたい量だけできます。
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みじん切りってほんと面倒・・・玉ねぎ半分を縦に横にはたまた斜めに包丁入れて切るやり方より使いたい分だけのみじん切りが出来ちゃうよ。おひとりさまやおふたりさま向けみじん切りかな！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21074943
