ミニトマトのヘタを取り、半分に切る

フェタチーズ(ブロックタイプ)とトマトを同じ器に入れ、オリーブオイルを多めに回しながらかける

塩をふり、全体に行き渡るように軽く混ぜる

器に盛り、レモン汁をお好みでかけて完成！

バゲットに載せたり、プロシュートで包んだりして食べるのがオススメです！

今回はシェリー酒とギネスビールを合わせました。ワインにもビールにもよく合う味だと思います！