作り方
- 1
カボチャを3mmくらいの薄切りにする。玉ねぎは薄切りに。しめじは小房に分けておく。
- 2
ベーコンを1cm幅くらいに切る。
- 3
鍋に、サラダ油を入れ、ベーコン、玉ねぎ、しめじを入れて炒めたら、カボチャも入れて、一緒に炒める。
- 4
火を止めて水を7分目くらいに入れて野菜に火が通るまで火にかけます。
- 5
火が通ったら、鰹出汁を4g入れる味噌を溶く。(濃いめに)
- 6
牛乳を入れて、味見してよければ完成✨
コツ・ポイント
水と牛乳の量は、いろいろ様子を見て合わせてみてください。
我が家は小鍋で、水は、野菜を炒めた後7分目くらいまで。牛乳を入れて8分目くらいでした！
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