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簡単揚げない大学芋
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簡単揚げない大学芋-レシピのメイン写真

簡単揚げない大学芋

なまら十勝野
なまら十勝野 @cook_40208976
芽室町

とっても簡単
みんなが大好きな大学芋
お弁当のおかずにもとっても喜ばれます
(たけうち農場)
このレシピの生い立ち
油で揚げるのは大変なので、揚げ焼きにしました
とっても簡単で美味しいので是非作ってみてください^_^

とっても簡単
みんなが大好きな大学芋
お弁当のおかずにもとっても喜ばれます
(たけうち農場)
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油で揚げるのは大変なので、揚げ焼きにしました
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なまら十勝野
なまら十勝野 @cook_40208976
芽室町

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お弁当のおかずにもとっても喜ばれます
(たけうち農場)
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油で揚げるのは大変なので、揚げ焼きにしました
とっても簡単で美味しいので是非作ってみてください^_^

とっても簡単
みんなが大好きな大学芋
お弁当のおかずにもとっても喜ばれます
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油で揚げるのは大変なので、揚げ焼きにしました
とっても簡単で美味しいので是非作ってみてください^_^

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材料

3人分
  • さつまいも 350g
  • オリゴ糖 大さじ2.5
  • 牡蠣醤油 小さじ1.5
  • みりん 大さじ2.5
  • 酢 小さじ1.5
  • オリーブオイル 適量
  • 黒ゴマ お好み
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作り方

  1. 1

    材料

    • 簡単揚げない大学芋作り方1写真
  2. 2

    さつまいもをよく洗い、一口大の大きさに乱切りし、水に5分さらす

    • 簡単揚げない大学芋作り方2写真
  3. 3

    ラップをして600W5分電子レンジ加熱する

    • 簡単揚げない大学芋作り方3写真
  4. 4

    オリゴ糖、醤油、みりん、お酢をよく混ぜる

    • 簡単揚げない大学芋作り方4写真
  5. 5

    フライパンに多めのオリーブオイルを入れ、水分を拭き取ったさつまいもに焼き色をつける

    • 簡単揚げない大学芋作り方5写真
  6. 6

    5に4を入れ煮詰める
    白い泡が出てきて、泡が小さくなってきたら火を止める
    冷めるととろーっとなり出来上がり

    • 簡単揚げない大学芋作り方6写真

コツ・ポイント

お酢を入れるのがポイントです

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なまら十勝野
なまら十勝野 @cook_40208976
2022/11/08 11:53に公開
芽室町
北海道十勝で「美味しい野菜、健康になる野菜を作りたい」との想いで集まった18軒の農家団体の嫁グループです。畑仕事もこなしながら十勝の野菜の食べ方を学び子供たちや野菜が苦手な方にも野菜をもっと好きになってもらいたい♡と日々奮闘中！なまら十勝野を応援して下さるお客様や、母から教わった秘伝の手抜き術（笑）、簡単で時短のレシピ、野菜の活用法など投稿しています！Instagram @namaragohan
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このレシピのキーワード

大学いも さつま芋

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