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簡単なのになぜかおいしいうどん♪
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簡単なのになぜかおいしいうどん♪-レシピのメイン写真

簡単なのになぜかおいしいうどん♪

なまちょこれいと
なまちょこれいと @cook_40163703

簡単に作れます。長ねぎと油あげしか入っていないのに、なぜか、おいしいうどんです。なんでだろう??
このレシピの生い立ち
覚え書きに。

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なまちょこれいと
なまちょこれいと @cook_40163703

簡単に作れます。長ねぎと油あげしか入っていないのに、なぜか、おいしいうどんです。なんでだろう??
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材料

1人ぶん
  • 長ねぎ 3分の2本
  • 油あげ 2分の1枚
  • サラダ油 小さじ1杯
  • 三温糖 大さじ1杯
  • みりん 大さじ1杯半
  • 醤油 大さじ1杯半
  • 酒 大さじ1杯半
  • 水 50cc
  • うどん 1玊
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    長ねぎを洗う。斜め薄切りにする。

  2. 2

    油あげは、油抜きせず、短冊切りにする。器に卵を割り入れて、ほぐしておく。

  3. 3

    フッ素加工のフライパンにサラダ油を入れる。1を入れて、なじませる。

  4. 4

    火をつけて、中火弱にする。

  5. 5

    音がしてきたら、混ぜながら2分炒める。

  6. 6

    2を入れて、1分炒める。

  7. 7

    三温糖、みりん、醤油、酒、水を入れる。

  8. 8

    うどんを入れて、ほぐしながら、2分煮る。

  9. 9

    弱火にする。卵をまわし入れて、時々、混ぜながら、1分煮たらできあがり。

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なまちょこれいと
なまちょこれいと @cook_40163703
2022/11/08 11:52に公開
おいしいものを食べるのが好きです。東京どら焼き御三家、どのお店のどら焼きも美味しいです。私は亀十のどら焼きが一番好きです。 東京三大銀座、ついにコンプリート! どの商店街も好きですが、個人的に十条銀座商店街が一番好きです。 2026年、雨が多いです。ずっと、雨。ふと、映画【天気の子】を思い浮かべました。家の中にカビがはえそうです。 興味をもってレシピを見てくださる方、つくれぽを送ってくださる方、ありがとうございます。感謝です。
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うどん 卵 酒 油揚げ 長ネギ

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