作り方
- 1
冬瓜です。
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- 2
冬瓜は皮を剥きワタと種を取ります。
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- 3
6つに切り分けます。
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- 4
更に食べ易い一口サイズに切ります。
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- 5
火が通ったらだしの素と冷凍きざみ揚げ、みそを入れます。
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- 6
湯を沸かし冬瓜を入れ約５分間煮ます。
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- 7
みそが溶けたら出来上がり。お椀によそいネギをかけます。
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コツ・ポイント
冬瓜は水気が多いので みそは通常よりやや多めにする方が美味しいです。
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