スイートポテト♡
お菓子作りが苦手な私でもとーっても美味しくできました♡
このレシピの生い立ち
大好きなさつまいもで子供たちにおやつを作りたくて^_^
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- 1
皮を剥いたさつまいもを小さくカットして水にさらす
- 2
10分くらい経ったらザルに開け計量する
- 3
水にさつまいもを入れ茹でる
- 4
柔らかくなったらザルにあけて、ボールに移してマッシュ
- 5
鍋にバター砂糖はちみついれ弱火で混ぜたらさつまいも投入し混ぜ混ぜ
- 6
混ざったら卵黄を加えてさらにまぜまぜ、生クリームで柔らかさ調節
- 7
好きな形に成形しアルミカップに置き艶出しの卵黄を塗る
- 8
200度23分〜25分
(我が家はポンコツオーブンレンジなので、焼き色は様子みてください)
コツ・ポイント
とっても美味しくて幸せになります♡
つるんと丸めにくいときは手をかるく濡らすか、バターor油を手に塗りましょう！
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