豚肉と厚揚げの味噌ラー油炒め♪極うま♪

MikiOp
MikiOp @cook_40115013

とってもボリュームのある一品です♪味噌とラー油が食欲をそそります♪調味料、全部同量なのでとっても簡単です♪
このレシピの生い立ち
豚肉が好きなので家族が飽きないでいつも美味しく食べれるようにいろんな味に挑戦しています♪
味噌とラー油の味付け、大好評でした♪

豚肉と厚揚げの味噌ラー油炒め♪極うま♪

とってもボリュームのある一品です♪味噌とラー油が食欲をそそります♪調味料、全部同量なのでとっても簡単です♪
このレシピの生い立ち
豚肉が好きなので家族が飽きないでいつも美味しく食べれるようにいろんな味に挑戦しています♪
味噌とラー油の味付け、大好評でした♪

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材料

4人分
  1. 豚肉 350〜400g
  2. チンゲン菜 1束
  3. 人参 0.5本
  4. 厚揚げ 1パック
  5. 塩、黒胡椒 各少々
  6. 醤油 大さじ1
  7. 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. 味噌 大さじ1
  10. ラー油 大さじ1

作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに切った人参とチンゲン菜の茎の部分を先に炒める。

  2. 2

    ①にチンゲン菜の葉の部分とカットした厚揚げと豚肉を入れて、塩、黒胡椒して炒める。

  3. 3

    調味料を全部入れて、味が馴染む位炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

人参とチンゲン菜の茎の部分を先に炒めておくとしっかりと味が染みて美味しいです。

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MikiOp
MikiOp @cook_40115013
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体にやさしい食事&おやつを心がけています。家族が喜んでくれる料理を日々楽しみながら考えてます。
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