材料3つ！ちょっと固めの懐かしプリン
そらママ @cook_40204623
ちょっと固めの懐かしいプリンです。
鍋で簡単に出来るのでお子様と一緒につくるのもおすすめです！
このレシピの生い立ち
今までどんなに頑張っても作れなかったプリンが奇跡的に出来たのでレシピに書き起こしました。
完成したプリンにカラメルをかけたり、バニラエッセンスを混ぜたりしても美味しいと思います。
材料3つ！ちょっと固めの懐かしプリン
ちょっと固めの懐かしいプリンです。
鍋で簡単に出来るのでお子様と一緒につくるのもおすすめです！
このレシピの生い立ち
今までどんなに頑張っても作れなかったプリンが奇跡的に出来たのでレシピに書き起こしました。
完成したプリンにカラメルをかけたり、バニラエッセンスを混ぜたりしても美味しいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに牛乳を入れ、レンジで少し温める。(600Ｗのレンジで30秒ほど)
温めすぎると膜が張るので注意する。 - 2
卵を入れて泡立てないように優しく泡立て器で混ぜる。
- 3
全体がオレンジっぽくなったら、砂糖を3回に分けて入れ、その都度優しく混ぜる。
- 4
ザラザラ感が大体無くなったらバニラエッセンスを入れる。
- 5
この間に、鍋で、容器の半分くらいが浸かる程度の水を沸騰させておく。
- 6
こし器で2回こす。(1回だけでも大丈夫ですが、2回こす事で舌触りが滑らかになります)
- 7
プリン液を容器に入れる。(この時も泡立たないように注意する)
- 8
容器にラップを1つずつかけて、沸騰したお湯の入った鍋に並べる。(この時火傷しないように注意する)
- 9
火を弱火にして10分蒸す。
- 10
蒸し終わったら、タオルを使って容器を取り出し、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。
- 11
完成です✨
コツ・ポイント
泡立てないように優しく混ぜること！！
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