オーブンを180度に予熱。
卵、サラダ油、砂糖、プレーンヨーグルトをボールに入れて混ぜておく。

1にホットケーキミックス、ココア、ベーキングパウダーを入れて、さらに混ぜる。

パウンドケーキ型に流し込み、50分焼く。仕上がったら、竹串をさして何もついてこなかったら、OK。
ついてきたら2分追加。

ラップに包み、網の上などで冷ます。完全に冷めたら、粉砂糖をふるってかける。