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ダイエット ナスのボロネーゼ丼
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ダイエット ナスのボロネーゼ丼-レシピのメイン写真

ダイエット ナスのボロネーゼ丼

栄養士×痩せるレシピ
栄養士×痩せるレシピ @cook_40321172

鶏挽肉を使用しカロリーカット◎今が旬のナスの皮には特有のポリフェノール「ナスニン」が豊富に含まれ強い抗酸化力があります☆
このレシピの生い立ち
今が旬のナスを使った一品を作成しました♪
お弁当にもぴったりです!

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材料

1〜2人前
  • 鶏挽肉 約100g
  • 玉葱(小) 1/2個
  • 人参 1/3本
  • ナス 1本
  • 塩コショウ 各少々
  • _
  • オリーブオイル 少々
  • 〈調味料〉
  • ケチャップ 大さじ1.5
  • とんかつソース 大さじ1
  • コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • _
  • 麦ご飯 約120g
  • 粉チーズ 少々
  • バジル 少々
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作り方

  1. 1

    玉葱、人参はみじん切りにし、ナスは食べやすい大きさに切る。

    • ダイエット ナスのボロネーゼ丼作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルで、玉葱と人参を炒める。

    • ダイエット ナスのボロネーゼ丼作り方2写真
  3. 3

    鶏挽肉とナスと塩コショウと調味料を加えて火が通るまで炒める。

    • ダイエット ナスのボロネーゼ丼作り方3写真
  4. 4

    お皿に、麦ご飯と③を盛り、粉チーズとバジルをトッピングして完成。

    • ダイエット ナスのボロネーゼ丼作り方4写真

コツ・ポイント

時々フライパンにフタをしながら調理をすると、ナスにしっかり火が入りやすくなります♬

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栄養士×痩せるレシピ
栄養士×痩せるレシピ @cook_40321172
2020/08/31 12:49に公開
管理栄養士・美痩せコンサルタント*健康的にリバウンドをせずに痩せていく身体作りのアドバイスを得意としています。栄養士の観点から身体に必要な栄養素が摂れ、簡単、お手軽に作れるレシピをご紹介させていただきます。カロリーOFF/糖質カット/脂質カット/タンパク質摂取/食物繊維摂取/ビタミン摂取/ミネラル摂取/減塩等。美味しく食べて綺麗に痩せましょう☆
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このレシピのキーワード

丼 ボロネーゼ なす にんじん とりひき肉 玉ねぎ ご飯 ケチャップ

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