甘さ控えめ黄桃のコンポート

えり345 @cook_40056011
さっぱりほの甘な大人のコンポートです
このレシピの生い立ち
黄桃が硬かったのでコンポートにしました。
柔らかい桃なら煮込み時間短くても大丈夫。
でもアルコールはしっかり飛ばしてください。
甘さ控えめ黄桃のコンポート
さっぱりほの甘な大人のコンポートです
このレシピの生い立ち
黄桃が硬かったのでコンポートにしました。
柔らかい桃なら煮込み時間短くても大丈夫。
でもアルコールはしっかり飛ばしてください。
作り方
- 1
鍋に水、白ワイン、てん菜糖、レモン汁を入れ一煮立ちしてシロップを作る
- 2
黄桃の皮をむき、好みのサイズに切る
- 3
黄桃をシロップに入れ、沸騰したら蓋をして、弱めの中火で15分煮る
- 4
粗熱が取れたら保存容器に入れて、冷蔵庫で冷やす
コツ・ポイント
黄桃に個体差がある時は固いものを下に入れて煮て下さい
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21085990