炒めわかめのすだちサラダパスタ
豆苗☆ @cook_40236980
さっぱりとあっさりと。わかめとすだちが香るから薄味でも十分おいしい。粗挽きコショウをかけると味がグッとしまります。
このレシピの生い立ち
すだち、わかめの組み合わせが大好きなのでサラダパスタにしました。すだちの飾り切りも添えたくて♡
炒めわかめのすだちサラダパスタ
さっぱりとあっさりと。わかめとすだちが香るから薄味でも十分おいしい。粗挽きコショウをかけると味がグッとしまります。
このレシピの生い立ち
すだち、わかめの組み合わせが大好きなのでサラダパスタにしました。すだちの飾り切りも添えたくて♡
作り方
- 1
わかめは水に3分ほど浸して戻したら水気をしっかり絞ります。ベーコンはみじん切り、玉ねぎは薄くスライスします。
-
- 2
パスタは茹で時間より長めにやわらかくゆでます。上げる直前に玉ねぎを加え一緒にゆでたら、水に浸しておきます。
-
- 3
フライパンにオリーブオイル、ベーコンを入れ、弱〜中火でカリカリに焼いたらわかめを加え、さっと炒め合わせ火を止めます。
-
- 4
ボールにすだち2〜3個分を絞り☆を混ぜたら、炒めたわかめを和え、水をしっかり切ったパスタ、オリーブオイルを和え完成です。
- 5
すだち1個分は添えて、食べる前に絞って下さい。
飾り切りはにきけんさんのレシピID:19156048です♡ -
コツ・ポイント
わかめをさっと炒めて香りを立てました。薄味なのでしっかり目がお好みであれば☆を倍量で。粗挽きコショウは多めがおすすめです。
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