水切りヨーグルトみるくゼリー
小豆ん子 @cook_40116502
ヨーグルトを水切りすると、いつものゼリーも濃厚になります。レアチーズケーキ風のゼリーです。
このレシピの生い立ち
この夏、冷たいデザートをよく作りました。
ヨーグルト、牛乳、生クリームの割合は冷蔵庫にあるもの次第。気負いなく作れます。
水切りヨーグルトみるくゼリー
ヨーグルトを水切りすると、いつものゼリーも濃厚になります。レアチーズケーキ風のゼリーです。
このレシピの生い立ち
この夏、冷たいデザートをよく作りました。
ヨーグルト、牛乳、生クリームの割合は冷蔵庫にあるもの次第。気負いなく作れます。
作り方
- 1
生クリームは、とろとろっと流れ落ち、跡が残るくらいに泡立てます。
- 2
水切りヨーグルトとグラニュー糖を泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。
- 3
粉ゼラチンは水に振り入れてふやかし、500w 18秒くらいレンジにかけて溶かします。
-
- 4
溶けたゼラチンに牛乳大さじ2くらい加えてなじませ、2に加え混ぜます。残りの牛乳、レモン汁、生クリームも加えます。
-
- 5
その都度、泡立て器でなじませます。型に流し入れ、冷やし固めます。
写真は冷凍ミックスベリーをトッピングしています。 -
コツ・ポイント
ヨーグルトを水切りし、生クリームを少し泡立てます。
似たレシピ
-
低糖質な水切りヨーグルトのムース 低糖質な水切りヨーグルトのムース
ヨーグルトを水切りすることで、糖質が減って、クリームチーズのようになります。固めに水切りするとレアチーズケーキ風。
ふくふくキッチン -
ヨーグルトと牛乳で簡単レアチーズケーキ風 ヨーグルトと牛乳で簡単レアチーズケーキ風
クリームチーズなし、生クリームなし、ヨーグルトも水切り不要で、牛乳とヨーグルトだけで簡単にレアチーズケーキ風！
-
-
-
-
-
-
-
-
■水切りヨーグルト de レアチーズ■ ■水切りヨーグルト de レアチーズ■
水切りヨーグルトで作った濃厚レアチーズケーキ風ヨーグルトケーキ♫抹茶タイプ・チョコタイプ2種を作ってみました。。。
-
水切りヨーグルトのレアチーズ風 水切りヨーグルトのレアチーズ風
プレーンヨーグルトを水切りするとクリームチーズのような味になります*^-^*☆ さらにお豆腐を加えて、ヘルシーなデザートになっています。 お好みでブルーベリーソースを添えて。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21086463
