ゴーヤはわたと種をスプーンですくいとります。それを薄く切ります。

切ったゴーヤに塩と砂糖をかけます。少し冷蔵庫で置いときます。

にんじん、玉ねぎを切ります。

鶏肉を薄く切ります。

スパムの代わりにウィンナーを切ります。

フライパンに鶏肉を先に少し炒めます。

そこに残りの具材全て入れて炒めます。

だしの素、大さじ2杯入れます。
出来上がり

マヨネーズをかけると苦味がマシになり、まろやかな味になります。