ボウル、またはビニール袋に、おろしニンニクと塩胡椒とオリーブオイルを入れ混ぜる。
そこに切った鶏胸肉を入れ、もみ混ぜる。

10分〜数時間冷蔵庫に入れて味をなじませて、食べる前に焼く。
サラダオイル等ひく必要なしです。