「ピリ辛エビ塩」セロリと海老のピリ辛炒め
はるさんの台所 @cook_40056001
カルディの１００円調味料、
「ピリ辛エビ塩」にハマり中、
海老と唐辛子がきいた香ばしい合わせ塩、
これはかなりおいしい♪
このレシピの生い立ち
セロリの大量消費を狙ったレシピを考えました。
「ピリ辛エビ塩」セロリと海老のピリ辛炒め
カルディの１００円調味料、
「ピリ辛エビ塩」にハマり中、
海老と唐辛子がきいた香ばしい合わせ塩、
これはかなりおいしい♪
このレシピの生い立ち
セロリの大量消費を狙ったレシピを考えました。
作り方
- 1
カルディ１００円調味料、「ピリ辛エビ塩」にハマり中。
海老と唐辛子がきいた香ばしい合わせ塩、これはかなりおいしい♪ -
- 2
海老は海水程度の塩水で解凍し、背ワタを除きます。
片栗粉（記載外）をもみ込み汚れを取り、下味をつけます -
- 3
セロリはピーラーなどで筋を除き、斜め切りにします。葉はざく切りにします。
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- 4
フライパンに油を温めにんにくを入れてしっかり香りをだし、そこに海老を入れ両面焼き、いったん皿に取り分けます。
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- 5
フライパンに油を足し、セロリを炒めます。
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- 6
ある程度火が通ったら海老を戻し、調味料を入れなじむよう炒めます。
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- 7
しんのすけまま さん
海老たっぷりでおいしそう♪
つくレポ、とっても嬉しいです(^^♪ -
コツ・ポイント
「ピリ辛エビ塩」が手に入らない時は
・ 化学調味料無添加のえびだし（ユウキ食品）と粗びき唐辛子
・ 「乾燥海老」をレンジで加熱し包丁で刻む＋粗びき唐辛子＋中華だし
などはいかがでしょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21087133
