じゃがりこに塩、お湯を入れ３分置く。
その間にフライパンにオリーブオイルを入れ熱す。

３分たったじゃがりこをよく混ぜ、フライパンに広げピザ用チーズを乗せ混ぜる。

片面が良い色に焼けたらひっくり返し焼く。

器に取りブラックペッパー、乾燥パセリを振って完成。