ピーマン縦４等分に切り、へたと種を取る。内側にマヨネーズを塗り、粉チーズをふる。

オーブントースターの天板にアルミホイルを敷く。１のピーマンを内側を上にして並べ、焼き色がつくまで４〜５分焼く。