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柚子胡椒チャーハン
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柚子胡椒チャーハン-レシピのメイン写真

柚子胡椒チャーハン

ピーナツご飯
ピーナツご飯 @cook_40362592

ピリッとした柚子胡椒の刺激がおいしい!

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柚子胡椒にはまり、チャーハンにも入れたくなりました。

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ピーナツご飯
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材料

  1. ねぎ 1/2本
  2. ソーセージ 1本
  3. 卵 1個
  4. 柚子胡椒*今回は小さじ半分 お好み
  5. 調味料
  6. ☆和風だし 小さじ1
  7. ☆塩 ひとつまみ
  8. 醤油(最後の調節) 少々
  9. ブラックペッパー お好み
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作り方

  1. 1

    ねぎは小口切り。
    ソーセージは斜めに。
    卵は溶いておく。

  2. 2

    フライパンに油をしき、温める。
    温まったら、ソーセージとねぎ(分量の半分)を入れて炒める。

    • 柚子胡椒チャーハン作り方2写真
  3. 3

    30秒くらい炒めたら、柚子胡椒(お好みの量)を入れてさらに炒める。

    • 柚子胡椒チャーハン作り方3写真
  4. 4

    柚子胡椒が具材と混ざり合ったら、ご飯を入れて平らにほぐすように広げる。

    • 柚子胡椒チャーハン作り方4写真
  5. 5

    ご飯がほぐれたら、溶き卵を上から回し入れ、調味料も一緒に入れてまんべんなく混ぜる。(中火~強火)

    • 柚子胡椒チャーハン作り方5写真
  6. 6

    ご飯がパラパラとしてきたら、最後に醤油で味の調節をし、お皿に盛り付ける。

    • 柚子胡椒チャーハン作り方6写真
  7. 7

    最後にブラックペッパーとねぎをのせて完成です。

    • 柚子胡椒チャーハン作り方7写真

コツ・ポイント

柚子胡椒は入れすぎると辛いので注意です。

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ピーナツご飯
ピーナツご飯 @cook_40362592
2020/09/02 07:12に公開
簡単で美味しいお料理達。
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