余った野菜で！ナスとピーマンの肉野菜炒め
るるか◎ @cook_40143927
炒めるだけの時短&簡単なおかずです♡
お味噌で味付けしているので、ごはんがすすみます！
このレシピの生い立ち
余った野菜の消費に、でも美味しく食べたい、と思って作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
味噌、酒、砂糖を加えてタレを作っておく
- 2
野菜類を食べやすい大きさにカットする
-
- 3
油を引いたフライパンで豚肉を炒める
-
- 4
豚肉にある程度火が通ったらカットしておいた野菜を加え、さらに炒める
- 5
その際に事前に作っておいたタレも加えて炒める
- 6
タレが絡まったらお皿に盛り付けて完成◎
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コツ・ポイント
事前にタレを作っておくと、調理中にバタつかずに済みます！
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