帰ってすぐ準備しておけば何もせず食べ頃♡このレシピの生い立ち漬け丼大好きで…覚書。
酒、みりんをフライパンに入れ火にかけアルコールを飛ばす。
①をタッパーに入れ、冷ます。
醤油を入れまぐろを入れて一時間～半日冷蔵庫で放置。完成！
丼にしたら最高です！
今回はハマチ使用しましたがマグロが多いかな…他、サーモン、鯛…等お好きなお魚の刺身でお作り頂けます。漬けダレは、酒：みりん：醤油＝2：2：1、でお刺身の量に応じて増減して下さい。
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