簡単!菊芋とスパイスの白ワイン煮込み

菊芋料理研究家 @cook_40257073
菊芋をスパイスと白ワインでコトコト煮込んだ簡単料理です✨
このレシピの生い立ち
コトコト系のシンプル菊芋料理を思いついたので、菊芋が旬の時期にこっそり作成しました♥
作り方
- 1
材料を用意します。
- 2
菊芋は皮をむいて小さめの一口大にカットします。
カットした菊芋を電子レンジ600W 2分チンします。
- 3
小ぶりのお鍋に材料をすべて入れ、少しまぜてから、弱火で白ワインがなくなるまでコトコトします。
- 4
小皿に分けて、最後に少しハーブソルトをふりかけたら完成です。
コツ・ポイント
最後にふりかけるハーブソルトについて
➡ハーブソルトが余っていたら、ふりかけて頂ければと思います✨
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