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しっかり味の炊き込みご飯
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しっかり味の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

しっかり味の炊き込みご飯

かあちゃんごはん
かあちゃんごはん @cook_40375205

しっかり味でご飯だけでも満足感の得られるレシピです。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯のたびに少しずつ調味料の配分をかえて、たどり着いたレシピです!

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材料

3合分
  1. 米 3合
  2. 乾燥ひじき 大さじ1〜2
  3. にんじん 1/2本
  4. 豚ロース 250g
  5. お好みのきのこ 好きなだけ
  6. A白だし 大さじ5
  7. Aしょうゆ 大さじ2
  8. A酒 大さじ2
  9. Aみりん 大さじ2
  10. 粉ゼラチン(省略可) 3g
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作り方

  1. 1

    米に水を吸水させておく。(省略可)

  2. 2

    ひじきは水に浸して戻しておく。

  3. 3

    にんじんは3cm程度の千切り。きのこは小房に分けて。豚肉は7mm幅で切る。

  4. 4

    水を切った米にAと粉ゼラチン、水を入れて3合のメモリに合わせてよく混ぜる。

  5. 5

    4に2と3をのせて、炊飯器の炊き込みご飯モードで炊く。

コツ・ポイント

ゼラチンを入れることでご飯がパサパサしにくくなります!具材は好みに合わせて変えてください(^^)

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かあちゃんごはん
かあちゃんごはん @cook_40375205
2022/11/24 05:40に公開
おいしいものにたくさん出合いたい!
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