☆電子圧力鍋クッキングプロv2プリン☆
とろっと美味しい！風邪ひいた時でも食べやすい甘さ控えめな優しいプリン！子供用に後がけのカラメルソースにしています♡
このレシピの生い立ち
電子圧力鍋の2段蒸しラックがなかったのでなくても作れる方法を考えて保存用に作りました。
☆電子圧力鍋クッキングプロv2プリン☆
とろっと美味しい！風邪ひいた時でも食べやすい甘さ控えめな優しいプリン！子供用に後がけのカラメルソースにしています♡
このレシピの生い立ち
電子圧力鍋の2段蒸しラックがなかったのでなくても作れる方法を考えて保存用に作りました。
作り方
- 1
電子圧力鍋MINの線まで水を加える。
-
- 2
レシピ番号100を選択したら煮込み開始。煮込み機能で蓋を外し、水を沸騰させる。
-
- 3
小鍋に牛乳を加え人肌くらいになるまで加熱したら火を止め、ボールで切り混ぜた溶き卵と砂糖に少しずつ加え混ぜる。
-
- 4
バニラエッセンスを数滴加えさらに混ぜたらこしながらプリンカップに加えアルミフォイルをかぶせる。
-
- 5
沸騰させておいた2に容器をならべる。※モロゾフのプリンカップ使用。2〜3個の量。
-
- 6
蓋を閉めて、排気ボタンを圧力に設定したら蒸し調理開始ボタンを押す。
- 7
圧力表示ピンが下がり、画面に『料理ができあがりました』と表示されたら蓋を開け粗熱をとる。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
-
- 8
カラメルソースを作る。プリンカップに砂糖20gと水、小さじ2を加える。
-
- 9
600W2分20秒加熱する。
-
- 10
熱湯を小さじ2さらに加え混ぜたら粗熱をとる。※水を加える際、はねるため火傷に注意！
-
- 11
プリンにあとがけでカラメルソースをかけて召し上がれ♡始めにカラメルソースを加えて作っても良いです♡
-
コツ・ポイント
卵は、泡だてずに白身をきるように混ぜること。牛乳は、過熱しすぎると卵が固まるため人肌にすること。アルミフォイルをかけた方が蓋からの水が入らずに蒸せます。今回は、子供用に甘さ控えめにするためカラメルソースを後がけにしましたが先にいれてもok！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
tacookプリン（5.5合炊き用） tacookプリン（5.5合炊き用）
タクック5.5合炊き用のレシピです。昔ながらのかためのプリンです。カラメルソースは入れずに、後からはちみつなどお好みのソースをかけても美味しいです。
-
その他のレシピ
