作り方
- 1
じゃがいもは、皮をむいて4cm角くらいに切る。
しめじは石づきを取って、食べやすくほぐす。 - 2
鶏もも肉は、大きめの一口大に切り、塩胡椒少々をふって下味をつける。
- 3
鍋にだし汁と塩、鶏肉、じゃがいもを入れて煮る。
- 4
沸いてきたら弱火にして、しめじを加えて蓋をし、15分くらい煮る。
- 5
竹串が軽く通れば出来上がり。
- 6
細ねぎの小口切りを添える。
コツ・ポイント
じゃがいもはメークインの方が、しっとり煮崩れなく仕上がりますが、なければ男爵でもOKです。
似たレシピ
-
-
えっ？塩だけ？鶏肉とじゃがいもの塩煮 えっ？塩だけ？鶏肉とじゃがいもの塩煮
味付けはなんと塩だけ！シンプルですが、鶏肉の旨味が出て美味しい♡たまには素材の味を楽しむお料理もいかがですか？
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21091972
