スパイシー粉吹きイモ
けーぴん24 @cook_40145422
今話題の"ほりにし"を肉を焼く以外に使ってみました。カンタン酢を追加すると、味に深みが増します。つけ合わせにもいいです。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずをもう一品作るのに、ジャガイモで何かできないか考えたら、ほりにしがあったので、作ってみました。
スパイシー粉吹きイモ
今話題の"ほりにし"を肉を焼く以外に使ってみました。カンタン酢を追加すると、味に深みが増します。つけ合わせにもいいです。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずをもう一品作るのに、ジャガイモで何かできないか考えたら、ほりにしがあったので、作ってみました。
作り方
- 1
ジャガイモは皮付きのままよく洗い、ラップに包んで、3分ほど、電子レンジでチンする。
- 2
ジャガイモが中まで加熱されたら、爪楊枝などを使い、皮をはぐ。
2cm位のサイの目にカットする。 - 3
ジャガイモを小鉢等に入れ、カンタン酢・ほりにし・味の素を入れよく混ぜる。
コツ・ポイント
カンタン酢をあまり入れすぎると、すっぱくなり、ほりにしとのバランスが悪くなるので、ほどほどに。
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