大根はすりおろし、軽く水気を切っておく。
(おにぎりを握る要領で軽く握って水気を切る。)

①の大根と片栗粉、和風顆粒だしを混ぜる。
適当な大きさに丸く平たく成形する
(6個くらい作れる)
◎は別容器で混ぜておく

フライパンにごま油を引いて、弱火で両面に焼き色がつくまで焼く。
焼き色がついたら◎を入れて、煮からめたら完成です。

お好みでいりごまでもかけてください。