ブロッコリーのマヨネーズ柚子胡椒炒め

ベジタブルmieko
ベジタブルmieko @cook_40328564

茹でたブロッコリーが残ってしまったので、簡単にできる物を考えました
このレシピの生い立ち
いつもブロッコリーを茹でて、マヨネーズをかけて食べるのが定番なのですが、いつもと違った食べかたにしたいと考えました。

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材料

  1. ブロッコリー 1房
  2. ひとつまみ
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. 柚子胡椒 小さじ1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは房に分ける。茎は周りの皮をむいて、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、塩をひとつまみ入れて、ブロッコリーを硬めに茹でる

  3. 3

    ザルにあげて、水気を切っておく

  4. 4

    フライパンにマヨネーズ、柚子胡椒を入れて混ぜる。火をつけてブロッコリーを入れて、マヨネーズが絡むように炒めて、出来上がり

コツ・ポイント

焦げ目がつくくらいに炒めると、香ばしくて美味しいですよ!

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レシピ作者

ベジタブルmieko
ベジタブルmieko @cook_40328564
に公開
家庭菜園で野菜の栽培をしています。料理が好きなので、レシピを参考にアレンジするのが、最近の楽しみです。どうぞよろしくお願いします。
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