ブロッコリーのマヨネーズ柚子胡椒炒め

ベジタブルmieko @cook_40328564
茹でたブロッコリーが残ってしまったので、簡単にできる物を考えました
このレシピの生い立ち
いつもブロッコリーを茹でて、マヨネーズをかけて食べるのが定番なのですが、いつもと違った食べかたにしたいと考えました。
作り方
- 1
ブロッコリーは房に分ける。茎は周りの皮をむいて、食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にお湯を沸かし、塩をひとつまみ入れて、ブロッコリーを硬めに茹でる
- 3
ザルにあげて、水気を切っておく
- 4
フライパンにマヨネーズ、柚子胡椒を入れて混ぜる。火をつけてブロッコリーを入れて、マヨネーズが絡むように炒めて、出来上がり
コツ・ポイント
焦げ目がつくくらいに炒めると、香ばしくて美味しいですよ!
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