しらすと長ネギの味噌トマトソースピザ
fai家の暮らし @cook_40365345
味噌、麺つゆ、トマト缶で作るトマトソースとチーズのうまみでコクのあるピザです。
このレシピの生い立ち
夜ごはん用に作りました。
しらすと長ネギの味噌トマトソースピザ
味噌、麺つゆ、トマト缶で作るトマトソースとチーズのうまみでコクのあるピザです。
このレシピの生い立ち
夜ごはん用に作りました。
作り方
- 1
生地の材料を混ぜ、20分程捏ね、発酵する。※27、8℃の室内で45分〜1時間。オーブン発酵の場合、40℃で30〜45分程
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- 2
生地が1.5倍〜2倍程度に膨らんだら、丸め直し、10分程度休ませる。
-
- 3
生地を伸ばす。
今回は、18cm×25cm程度に伸ばしています。 -
- 4
ソースの材料を混ぜる。
-
- 5
長ネギを細めに、ほうれん草を3、4cm程度に、マッシュルームを薄めに切る。
-
- 6
生地の上にソースを塗り、しらす、長ネギ、ほうれん草、マッシュルーム、ピザ用チーズをのせる。
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- 7
220℃のオーブンで15分焼いたら、完成♪
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