菊ピザ
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad
沖縄県立美里工業高等学校調理科、生徒考案レシピです☆1枚あたり583キロカロリー、食塩相当量3.5g by沖縄市
このレシピの生い立ち
★チーム「やがもみりり」の考案レシピです♪
沖縄市で多く栽培されている菊を使って、誰でも簡単に、子どもも一緒に作れるようなレシピにしました。具材を変えてアレンジもできるので色々な食べ方で楽しめると思います！
菊ピザ
沖縄県立美里工業高等学校調理科、生徒考案レシピです☆1枚あたり583キロカロリー、食塩相当量3.5g by沖縄市
このレシピの生い立ち
★チーム「やがもみりり」の考案レシピです♪
沖縄市で多く栽培されている菊を使って、誰でも簡単に、子どもも一緒に作れるようなレシピにしました。具材を変えてアレンジもできるので色々な食べ方で楽しめると思います！
アプリでひらく作り方
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ピザ生地の材料
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ピザの具材
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- 3
〈ピザ生地〉材料★を全てボウルに合わせ、手でこねまとめます。
※オーブンは280～300℃に予熱しておきます。 - 4
生地を3個に分けて、丸くしてバットに並べラップをかけ10～15分室温でねかせます。
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- 5
④のピザ生地を平たく円状にしオリーブオイルを表面全体に塗ります。
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- 6
〈テリヤキソース〉材料を混ぜ、火にかけます。⑤の生地にテリヤキソース→餅、アスパラガス、鶏肉→マヨネーズの順でのせます。
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- 7
予熱したオーブンで10分焼き、海苔をちらし出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
・生地はしっかりこねて、寝かせる時間をしっかり取ります。
・鶏モモ肉はオーブンで火が通るように薄く切って並べる（餅も同じように！）
・だいたいの所要時間60分
つくれぽ
市民健康課からのお知らせです。料理レシピ投稿･検索サイト『クックパッド』にて、沖縄市の公式ページを開設しました。管理栄養士監修の簡単♪ヘルシーレシピを随時発信していきます。のれんをくぐる様な感じで、お気軽に見てください♪
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