ばぁばのやさしいこどもカレー
こもれびガーデン @cook_40076550
子供から大人まで美味しく食べれるこどものカレー粉を使ったレシピ。改良を重ね、より美味しくお作りいただけます。
このレシピの生い立ち
スパイスたっぷりなのに辛味ゼロで誰でも食べれます。
大人の方はガラムマサラを最後に足してちょっぴり大人な味に。
今回使用した《こどものカレー粉》《ガラムマサラ》はこもれびガーデンのオンラインショップからもご購入いただけます。
ばぁばのやさしいこどもカレー
子供から大人まで美味しく食べれるこどものカレー粉を使ったレシピ。改良を重ね、より美味しくお作りいただけます。
このレシピの生い立ち
スパイスたっぷりなのに辛味ゼロで誰でも食べれます。
大人の方はガラムマサラを最後に足してちょっぴり大人な味に。
今回使用した《こどものカレー粉》《ガラムマサラ》はこもれびガーデンのオンラインショップからもご購入いただけます。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷりの油を入れて、ニンニク・生姜を加えたら強火で炒める。
-
- 2
鍋からいい香りがしてきたら玉ねぎを入れ、塩をひとつまみ入れて下味をつける。
-
- 3
玉ねぎから水分が出てきたらニンジン・ジャガイモを加え、しばらく炒める。
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- 4
挽肉200gを加え、よく炒める。
-
- 5
挽肉に完全に火が通ったら、こどものカレー粉を入れる。
-
- 6
全体が混ざったらケチャップを加え、塩で味を調整する。
-
- 7
水やだし汁を700cc加える。
-
- 8
マッシュルームやほうれん草など火が通りやすいものを加え、煮立ったら完成!
-
コツ・ポイント
ケチャップを入れることにより、酸味と甘みが足され、コクと深みが出ます。
甘酒・味噌・お酢などの日本調味料もよく合います！
季節のお野菜を取り入れてお楽しみくださいね。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21094290
