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簡単!人参で作るパエリア風炊き込みご飯
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簡単!人参で作るパエリア風炊き込みご飯-レシピのメイン写真

簡単!人参で作るパエリア風炊き込みご飯

JA全農青果センター
JA全農青果センター @cook_seikacenter

炊飯器で簡単パエリア風炊き込みご飯です。鮮やかな色合いが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
サフランが家になかった時に人参があったので作ってみました。ドリアにしても美味しいです。

炊飯器で簡単パエリア風炊き込みご飯です。鮮やかな色合いが食欲をそそります。
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サフランが家になかった時に人参があったので作ってみました。ドリアにしても美味しいです。

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簡単!人参で作るパエリア風炊き込みご飯

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JA全農青果センター @cook_seikacenter

炊飯器で簡単パエリア風炊き込みご飯です。鮮やかな色合いが食欲をそそります。
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サフランが家になかった時に人参があったので作ってみました。ドリアにしても美味しいです。

炊飯器で簡単パエリア風炊き込みご飯です。鮮やかな色合いが食欲をそそります。
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サフランが家になかった時に人参があったので作ってみました。ドリアにしても美味しいです。

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材料

  • 人参 1本
  • シーフードミックス 100g
  • 玉ねぎ 1個
  • にんにく 1片
  • 米 2合
  • A
  • パプリカ 1/2個
  • ピーマン 1個
  • ミニトマト 5~6個
  • B
  • 塩 小さじ1
  • コンソメ(固形) 1個
  • 胡椒 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参をフードプロセッサーに少々水を入れて細かくする。

    • 簡単!人参で作るパエリア風炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎはみじん切り、にんにくは芯をとってスライス。パプリカ・ピーマンは短冊又は三角に切る。

    • 簡単!人参で作るパエリア風炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルにニンニク・玉ねぎを入れて炒め、生米を洗わずに入れ透明になるくらいに炒める。

    • 簡単!人参で作るパエリア風炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    炊飯器に①と③を入れ2合分の水を入れAとBを入れて炊く。

    • 簡単!人参で作るパエリア風炊き込みご飯作り方4写真

コツ・ポイント

にんにくはオリーブオイルが冷たいうちから入れる。魚介が苦手な人は鶏肉でもOK!

※炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理してください。

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JA全農青果センター
JA全農青果センター @cook_seikacenter
2022/11/29 07:13に公開
おいしい国産の野菜や果物を使った料理を紹介していきます。簡単でたくさん食べられるおすすめレシピです!JA全農青果センターオリジナルコンテンツ「農家の無骨メシ」はこちら→公式HP:https://noukanobukotsumeshi.jp/インスタグラム:https://www.instagram.com/noukano_bukotsu_meshi/?hl=ja
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このレシピのキーワード

ご飯 にんじん パプリカ ピーマン シーフード ミニトマト にんにく 玉ねぎ 米

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