ピリ辛肉味噌うどん
う米めん（米粉麺） @cook_40310841
う米めんを使って「ピリ辛肉味噌うどん」を作ってみました。
簡単なレシピなので皆さんチャレンジしてみてください。
このレシピの生い立ち
う米めん（米粉麺）の食べ方を提案していきたいと思いレシピを作りました。
ピリ辛肉味噌うどん
う米めんを使って「ピリ辛肉味噌うどん」を作ってみました。
簡単なレシピなので皆さんチャレンジしてみてください。
このレシピの生い立ち
う米めん（米粉麺）の食べ方を提案していきたいと思いレシピを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギ、ニンニク、ショウガをみじん切りにする。
- 2
フライパンに長ネギ、ニンニク、ショウガ、コチュジャン、ごま油を入れて弱火で炒める。
- 3
香りがたったら、豚ひき肉を入れて中火で炒める。
- 4
酒、しょうゆ、砂糖、鶏がらスープの素、水を入れて３分間水分を飛ばしながら煮詰める。
- 5
鍋に湯を沸かし、う米めんを入れて、ほぐしながら６分間茹でる。
茹で上がったら、水ですすぎ水気をきる。 - 6
う米めんを器に盛り付け、上に肉味噌をのせる。
最後に小ネギ、唐辛子、白ごまをのせて完成。
コツ・ポイント
コチュジャンが入っていますが、辛すぎずピリッと辛い程度なので、辛いのが苦手な方でも食べることができます！
辛いのが好きな方は、上からラー油などをかけるとよりおいしく食べることができます！
つくれぽ
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