へべすと新生姜の混ぜごはん

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JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

へべすの果汁と刻んだ生姜の甘酢漬けをごはんに混ぜています。
このレシピの生い立ち
ＭＲＴ放送「旬で彩るしあわせごはん」でベジフルビューティーアドバイザーの篠原有紀子氏がご紹介したレシピです。
広報誌Ｍモーションや経済連ＨＰでもご覧頂けますよ☆
https://www.kei.mz-ja.or.jp/

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材料

2人分
  1. へべす 1個
  2. 生姜の甘酢漬け（みじん切り） 20g
  3. ごはん 1合（約300ｇ）
  4. 塩 小さじ1/3
  5. ごま 適量

作り方

  1. 1

    へべすの果肉を削り、果汁を絞ります。（飾り用に数枚薄切りします）

  2. 2

    ボウルにごはんを入れ、①のへべす。生姜の甘酢漬け・塩を入れて混ぜ合わせます。

  3. 3

    器に盛り付け、飾り用のへべすとごまを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

へべすを新生姜は爽やかな香りなので相性抜群でこの時期にピッタリです。

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レシピ作者

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421
に公開
宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/
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